炭火で極上の地鶏焼。ジューシーな美味しさが贅沢な至福の一皿｜株式会社あかぎチキン

あかぎチキンのある群馬県はこんにゃくやネギ、キャベツなどが食材としては有名ですが、実はお肉もとても美味しくブランド肉も豊富にあります。

本品はそんな群馬県が誇るブランド鶏を使い、鶏好きならみんな大好き炭火焼にしました！また地鶏の炭火焼をおいしくいただくためには、新鮮な地鶏を使用することが重要です。新鮮な鶏肉はジューシーで風味豊かな味わいになり、地元赤城高原の広い土地で育った上州鶏は新鮮なまま弊社で加工でき、真空パックをしております。そのためいつでも簡単においしくお召し上がりいただけます。

地鶏は炭火で焼くことにより、肉に独特の香りが広がります。これは電気やガスの焼き方では得られないもので、炭火ならではの風味を楽しむことができます。ですがなかなか現代の日本での日常生活で頻繁に炭火を起こすことは皆無です。地鶏の炭火焼をもっと手軽にいつでも食べられるようにご提供いたしております。

炭火焼といえばシンプルな塩胡椒の味付けが一番鶏の味わいを感じられるのではないでしょうか。

炭火焼で落とされた余分な脂や炭火の少しスモーキーな香りこれらも炭火焼の醍醐味であり、美味しく感じる要素です。その要素を邪魔せず、活かすことができるのはやはりシンプルに塩胡椒でしょう！