群馬のソウルフード「モツ煮」をお届け！汁まで飲み干したい！｜株式会社あかぎチキン

あかぎチキンのモツ煮は地元群馬県産の豚モツを使用し、こんにゃくは地元昭和村産のこんにゃくを使用し、地元食材で製造しております。

地元群馬の食材はとても品質が良く、豚モツやこんにゃくのほかにも数多く美味しい食材がございます。ぜひモツ煮をお召し上がり頂き、群馬の”おいしいもの”を体感して頂きたいです。

群馬のソウルフードモツ煮。あかぎチキンでは地元の調理法、味付けを継承してモツ煮を製造しています。

余計なものを入れず、家庭のモツ煮を多くの方に召し上がって頂きたいと考えています。味噌と醤油ベースで作ったスープまで飲み干したくなるモツ煮をご賞味ください！

豚モツを使うことで少し脂っぽくなります。そこもまた美味しいのですが、あまり脂っぽさを残してしまうと味が落ちてしまいます。あかぎチキンでは余分な脂を取り除く一手間を加えています。余分な脂を取り除くことでより食材の味を際立たせ、モツ煮を美味しくしてくれます。薬味を入れてさっぱりとお召し上がりください。