あかぎチキンのモツ煮は、群馬県産の豚モツを味噌と醤油ベースで煮込むことで、やわらかいモツにスープが染み込み味わい深い、まさに群馬のソウルフードと言える味付けにしております。
余分な脂も取り除いて調理をしておりますので脂が気になる方にもおすすめの一品です♪
お米と一緒に食べるモツ煮は、箸が止まらなくなります♪
お野菜とモツと味噌の味はお米と合う!!
お米にもあいますが、お酒のおつまみとしても優秀です!
やわらかいモツと味噌の味付けが後を引きます!
群馬県民のソウルフード「モツ煮」。
人気店も県内に数多くあり、味も各店違います!
お好みの味を探してみてください!
あかぎチキンのモツ煮は、群馬県産の豚モツを味噌と醤油ベースで煮込むことで、やわらかいモツにスープが染み込み味わい深い、まさに群馬のソウルフードと言える味付けにしております。
余分な脂も取り除いて調理をしておりますので脂が気になる方にもおすすめの一品です♪
01.
Reason
元々群馬は牛や豚、鶏などの畜産が盛んな地域です。
そこで多く出るモツをおいしく無駄にせず食べられる料理として作られるようになったと言われています。
昔から群馬の地域で郷土料理として親しまれてきたモツ煮だからこそ、現代ではよりアップデートした味と食材の質で人気を博しているのかもしれません。
あかぎチキンでも群馬県産の豚モツを使用し、無駄な脂を取り除いたりと老舗肉屋の技術を活かし、質にもこだわりながら、昔ながらのモツ煮の味をお届けしております。
02.
Reason
モツ煮といえば、こんにゃくは欠かせません!
あかぎチキンがある昭和村はこんにゃく生産量日本一のこんにゃく大国です!
やわらかいモツにこんにゃくがよく合います♪
群馬県民ならこんにゃくが入ってないモツ煮は違和感でしかないかもしれません!?
あかぎチキンでも地元昭和村のこんにゃくを使用し、地産地消でおいしいモツ煮を製造しています♪
03.
Reason
群馬のグルメというと、
味噌まんじゅう
おっきりこみ
みそぱん
など
味噌を使ったグルメが多いのです!
味噌を使った料理が上手な群馬県では、モツ煮にも味噌を使うのは必然なのかもしれませんね!
あかぎチキンのモツ煮ももちろん味噌を使用しております!お袋の味、群馬のモツ煮をご堪能ください♪
| 店舗名 | 株式会社あかぎチキン |
|---|---|
| 住所 | 群馬県利根郡昭和村糸井143-4 |
| 電話番号 | 0278-23-1211 |
| 営業時間 | 8:00~17:00 |
| 定休日 | 日曜日 年末年始 |